备早茶是个敏感的时刻,需要恭恭敬敬地做。它不是茶道，而是茶艺，茶叶的品格，水的温度，时间的长短以及茶具合适不合适，都十分讲究。
备茶本来就是个传统，后来作家们，画家们和匠人们把它发展成了一种艺术。使用古董或经典茶具，就有了与古代相通的感觉-使当代的活动向古代看齐。
茶具是多样的，需要人们一个一个去搭配，而这样的搭配反映了主人的性格，也反映出主人每一天不同的微妙变化。一个文人的家庭都会有自己搭配的茶具。
